Tym razem torcik dla Pana na 40 urodziny, z napisem że życie zaczyna się po 40-tce ;-) Tort ma 3 jasne biszkopty upieczone w tortownicy o średnicy 26 cm. Przepis na 1 jasny biszkopt: Garnek nr 1. Ubijamy mikserem 2 białka + szczypta soli na sztywną pianę. Garnek nr 2. Tu miksujemy 2 żółtka, 1/3 szklanki cukru kryształ,1 łyżkę wody i 1 łyżeczkę octu Wszystko z Garnka nr 2 wlewamy do Garnka nr 1 i dodajemy jeszcze 0,5 szklanki mąki tortowej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia Miksujemy wszystko na najmniejszych obrotach ok 10 sek. i wlewamy do tortownicy Pieczemy w temperaturze 175 stopni do uzyskania złotego koloru. Tort przełożony jest kremem budyniowym i galaretką wymieszaną z malinami. (Galaretkę rozmieszać w 0,5 l gorącej wody. Po ostudzeniu dodać do niej owoce.) Przepis na krem budyniowy: Garnek nr 1. Podgrzewamy prawie 0,5 litry mleka, 1/2 1 cukier waniliowy Garnek nr 2. Tu miksujemy ok 5 łyżek mleka (te odlane z 0,5 litry), 2 żółtka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki tortowej ( łyżki duże ale nie czubate!) Wszystko z garnuszka nr 2 wlewamy do garnka nr 1 ( letniego jeszcze mleka) i dopiero wszystko razem gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zrobi się budyń. Ostudzony budyń miksujemy z 1 kostką miękkiego masła. Tort z zewnątrz posmarowany jest ubitą śmietaną 30% (3 x 200ml) z dodatkiem śmietan-fix (3 szt.)i 1 łyżką cukru pudru. Basen zrobiony jest z 4 szt. długiego ptasiego mleczka. W środku niebieska galaretka. Wylana wcześniej na płaską miskę, a po zastygnięciu pokrojona w kostkę. Pan w basenie to plastikowa zabawka, tylko nogi ma owinięte folią aluminiową, i trzyma w ręku butelkę-żelkę. Napis jest na batoniku typu "kinder pingui". Niestety tortu nie mogłam spróbować, żeby pokazać jaki jest w środku....:/ Ale mam nadzieję ze smakował ;-)